|
Croustillade du chevrier Un demi crottin affiné fabriqué à la ferme à partir du lait entier cru produit exclusivement par les chèvres de l'exploitation,revêtu d'une pâte feuilletée.
Ingrédients: lait, ferments lactiques, présure, sel, huile d'olive, sarriette, pâte feuilletée*.
Pâte feuilletée*: farine de blé, huiles végétales(palme,colza, tournesol), eau, gluten de blé, jus de citron à base de concentré, sel, alcool, levure, concentrés de fruits et légumes (pomme, carotte, citron), arôme naturel.
Poids: entre 90 et 100 gr.
Durée de conservation: 1 semaine.
Cuire dans un four pré-chauffé à 220°C pendant 20 minutes.Servir sur une chiffonnade de salade accompagnée de quelques tomates.Une délicieuse entrée simple et rapide.
|
