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Croustillade du chevrier: un demi crottin fabriqué à la ferme à partir du lait entier cru produit exclusivement par les chèvres de l'exploitation,revêtu d'une pâte feuilletée.
Ingrédients: Lait, ferments lactiques, présure, sel, huile d'olive, sarriette, pâte feuilletée*.
Pâte feuilletée*: farine de blé, huiles végétales(palme, colza, tournesol), eau, gluten de blé, jus de citron à base de concentré, sel, alcool, levure, concentrés de fruits et légumes(pomme, carotte, citron), arôme naturel.
Délai de consommation: 1 semaine.
Poids: entre 90 et 100 gr.
Cuire dans un four pré-chauffé à 220°C pendant 20 minutes.Servir sur une chiffonnade de salade accompagnée de quelques tomates.Une délicieuse entrée simple et rapide.
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