UNE RECETTE DELICIEUSE

Amuse-bouche de chèvre frais et truite fumée

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Une recette fraîcheur !

Pour 4 personnes

Préparation pas à pas

Préparation

15 min.

Cusine

0 min.

Quantité

8 mignardises

Crottin moelleux de la Chèvrerie des Vignes, un fromage fermier au lait cru, à la texture fondante, parfait pour un chèvre chaud ou sur un gratin.

Ingrédients

 

  • 1/2  crottin de chèvre frais
  • 50 gr de truite fumée
  • 2 pincée d’aneth

Cette recette simple conviendra à toute la famille.

recette:

Étape 1 :

Découpez le filet de truite en petits dés.

Étape 2 :

Mélangez dans un bol, le fromage de chèvre avec la truite et l’aneth.

Étape 3 :

Avec la préparation obtenue remplisez des petites verrines ou formez des petites boules. Mettez au frais jusqu’à dégustation.

Conseils de Dégustation

Le chèvre frais : un allié pour vos recettes de l'été !

Vous pouvez servir ces mignardises avec  un verre de vin blanc… ou de rosé.

Retrouvez notre crottin frais en vente au magasin de la ferme, au distributeur 7j/7, ou sur le marché de Chantilly, tous les samedis matin.