33 Ăšme Foire de Agricole de Montdidier

ÉvĂ©nement et actu

Foire agricole de Montdidier le 06 avril 2026

Une occasion idéale de venir à notre rencontre afin  de déguster nos produits rue St Louis Stand n° 53

paques corrigé

33e Ă©dition

À l’occasion de la Foire agricole de Montdidier, la ChĂšvrerie des Vignes vous donne rendez-vous le lundi de PĂąques, toute la journĂ©e, sur le pĂŽle agricole.

Venez (re)découvrir notre large gamme de produits fermiers au lait de chÚvre :
Fromages fermiers de chĂšvre (crottins, bĂ»ches, tommes…)
Yaourts fermiers
CrĂšmes dessert
Riz au lait

Dégustations sur place tout au long de la journée !

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L'occasion de remplir son panier

Pour ĂȘtre certain de retrouver vos produits prĂ©fĂ©rĂ©s, notamment si vous passez l’aprĂšs-midi, n’hĂ©sitez pas Ă  passer votre commande par SMS au 06 83 82 51 79.

Merci de préciser :

  • Votre nom

  • L’heure souhaitĂ©e de rĂ©cupĂ©ration

Nous conserverons vos achats au frais, le temps de votre balade sur la foire.

Bonne nouvelle : notre tomme de chÚvre légÚrement affinée est de retour sur nos étals !

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foire mondi 26

Informations pratiques

Date

Le lundi 06 avril 2026

Horaires

de 8 h à 18 h 

Lieu

Rue Saint-Louis Ă  Montdidier

En attendant, découvrez nos produits

ChÚvre frais et truite fumée

ChÚvre frais et truite fumée

recette

UNE RECETTE DELICIEUSE

Amuse-bouche de chÚvre frais et truite fumée

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Une recette fraĂźcheur !

Pour 4 personnes

Préparation pas à pas

Préparation

15 min.

Cusine

0 min.

Quantité

8 mignardises

Crottin moelleux de la ChĂšvrerie des Vignes, un fromage fermier au lait cru, Ă  la texture fondante, parfait pour un chĂšvre chaud ou sur un gratin.

Ingrédients

 

  • 1/2  crottin de chĂšvre frais
  • 50 gr de truite fumĂ©e
  • 2 pincĂ©e d’aneth

Cette recette simple conviendra Ă  toute la famille.

recette:

Étape 1 :

Découpez le filet de truite en petits dés.

Étape 2 :

MĂ©langez dans un bol, le fromage de chĂšvre avec la truite et l’aneth.

Étape 3 :

Avec la prĂ©paration obtenue remplisez des petites verrines ou formez des petites boules. Mettez au frais jusqu’Ă  dĂ©gustation.

Conseils de DĂ©gustation

Le chÚvre frais : un allié pour vos recettes de l'été !

Vous pouvez servir ces mignardises avec  un verre de vin blanc
 ou de rosĂ©.

Retrouvez notre crottin frais en vente au magasin de la ferme, au distributeur 7j/7, ou sur le marché de Chantilly, tous les samedis matin.

DĂ©couvrez le crottin frais
32e Foire agricole de Montdidier le 21 avril 2025

32e Foire agricole de Montdidier le 21 avril 2025

ÉvĂ©nement et actu

Un Rendez-vous Ă  Ne Pas Manquer

Foire agricole de Montdidier le 21 avril 2025

Une occasion idĂ©ale de venir Ă  notre rencontre, de dĂ©guster nos produits et de soutenir l’agriculture fermiĂšre locale dans les Hauts-de-France.

foire montdidier 2025 affiche

32e Ă©dition

À l’occasion de la Foire agricole de Montdidier, la ChĂšvrerie des Vignes vous donne rendez-vous le lundi de PĂąques, toute la journĂ©e, sur le pĂŽle agricole.

Venez (re)découvrir notre large gamme de produits fermiers au lait de chÚvre :
Fromages fermiers de chĂšvre (crottins, bĂ»ches, tommes…)
Yaourts fermiers
CrĂšmes dessert
Riz au lait

Dégustations sur place tout au long de la journée !

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Pour ĂȘtre certain de retrouver vos produits prĂ©fĂ©rĂ©s, notamment si vous passez l’aprĂšs-midi, n’hĂ©sitez pas Ă  passer votre commande par SMS au 06 83 82 51 79.

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Nous conserverons vos achats au frais, le temps de votre balade sur la foire.

Bonne nouvelle : notre tomme de chÚvre légÚrement affinée est de retour sur nos étals !

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remorque de marché

Informations pratiques

Date

Le lundi 21 avril 2025

Horaires

De 8h Ă  18h

Lieu

Rue Saint-Louis Ă  Montdidier

En attendant, découvrez nos produits
Recette apĂ©ritive : Mignardises salĂ©es au crottin de chĂšvre fermier et pain d’épices

Recette apĂ©ritive : Mignardises salĂ©es au crottin de chĂšvre fermier et pain d’épices

recette

UNE RECETTE DE Délices Salés

Mignardises salĂ©es au crottin de chĂšvre et pain d’Ă©pices

recette amuse bouche

Une bouchée gourmande et raffinée

Pour 6 personnes

Préparation pas à pas

Préparation

10 min.

Cusine

15 min.

Quantité

30 mignardises

Crottin frais bruschetta de la ChÚvrerie des Vignes, un fromage fermier au lait cru, enrobé de tomates, ail, basilic et oignons.

Ingredients

  • 1 pain d’Ă©pices tranchĂ©
  • 1 crottin de chĂšvre aromatisĂ© (par exemple, le Bruchetta)
  • 50 ml de lait de chĂšvre
Cette recette simple et rapide vous offre une explosion de saveurs avec le moelleux du pain d’Ă©pices et le goĂ»t prononcĂ© du crottin de chĂšvre. IdĂ©al pour impressionner vos invitĂ©s lors de vos rĂ©ceptions.

Instructions

Étape 1 : prĂ©parer le pain d'Ă©pices

DĂ©coupez des formes dans le pain d’Ă©pices Ă  l’aide d’un couteau ou d’un emporte-piĂšce.

Étape 2 : rĂ©aliser la crĂšme de chĂšvre

Écrasez le crottin de chùvre dans un saladier avec une fourchette.
Ajoutez progressivement le lait de chÚvre pour obtenir une texture crémeuse.

Étape 3 : dressez les mignardises

Utilisez une poche Ă  douille cannelĂ©e pour dĂ©poser la crĂšme de chĂšvre sur les bases de pain d’Ă©pices.
Disposez les mignardises sur un plat et rĂ©frigĂ©rez jusqu’au service.

Conseils de DĂ©gustation

Accords parfaits pour vos mignardises

Servez ces mignardises bien fraĂźches, accompagnĂ©es d’un verre de vin blanc
 ou de jus de pomme fermier.

Effet “wahou” garanti Ă  l’apĂ©ro !

Et retrouvez notre crottin aromatisé Bruchetta en vente au magasin de la ferme, au distributeur 7j/7, ou sur le marché de Chantilly, tous les samedis matin.

DĂ©couvrez le crottin frais bruchetta